Что такое интуитивное питание и кому оно подходит
Как научиться слышать свое тело и получать удовольствие от еды
Исследование показало: многие женщины испытывают легкое чувство вины после обеда или вечернего десерта. Но еда необходима для жизни, и отношения с ней должны быть здоровыми. Есть в удовольствие и с пользой для организма — главные принципы интуитивного питания. Подробнее о методе рассказываем в статье.
Что такое интуитивное питание
Идея в том, чтобы распознавать сигналы тела: если внимательно наблюдать за ощущениями, получится избежать переедания и есть с пользой для здоровья. Вот основные принципы интуитивного питания.
Ешьте только при чувстве голода.
Прекратите есть, когда чувствуете сытость, даже если тарелка еще не пуста.
Не стоит перекусывать на ходу или в машине, перед телевизором или в спешке — погружайтесь в процесс осознанно.
Не используйте пищу как средство от скуки, грусти или стресса — найдите другие способы поддержать себя.
Предпочитайте питательные продукты, но иногда можно позволить себе сладость или фастфуд, если редкий пончик или бургер принесут радость, а не сожаление.
Уважайте свое тело, принимайте его со всеми несовершенствами, заботьтесь о нем, не ограничивая себя строгими рамками и критикой.
Приверженцы интуитивного питания не подсчитывают калории, зато уделяют внимание ощущениям. Важно наблюдать за реакцией организма на определенные продукты, следить за самочувствием и консультироваться с врачом. Выполняя эти базовые рекомендации, можно смело прислушиваться к «интуиции живота» и искренне наслаждаться едой.
Интуитивное питание подразумевает свободный рацион, поэтому метод подходит не всем: некоторые заболевания предполагают особую диету.
К интуитивному питанию стоит относиться с осторожностью людям:
с повышенным давлением;
с проблемами желудочно-кишечного тракта;
с нарушениями пищевого поведения (анорексия, булимия).
Беременным и кормящим грудью женщинам тоже лучше сначала проконсультироваться с врачом.
6 советов, как есть в удовольствие
Еда — не только про насыщение тела. Важно получать удовольствие от процесса. Вот несколько способов совместить приятное с полезным.
Обратите внимание на негативные мысли и установки
Обнаружить внутренние ограничения — первый шаг. Обратите внимание не только на пищевое поведение, но и на мысли, которые возникают, когда вы хотите перекусить. Задайте себе следующие вопросы.
Откуда взялись эти убеждения и мысли?
Как они отключают меня от тела или приводят к чувствам вины, страха и стыда?
Как эти мысли влияют на мое питание и общее отношение к еде?
Избегайте чувства стыда
Такой подход позволит принимать решения на основе истинных желаний. Замените негативные мысли (например: «Я вообще не обращал внимания на то, что ел на этой неделе, что со мной не так?») на те, что вас поддержат (например: «Тяжелая выдалась неделя, из-за стресса питание было хаотичным, но я могу это исправить»).
Спрашивайте себя: «Чего я хочу на самом деле?»
Выбирайте продукты, которые по-настоящему нравятся. Обращайте внимание не только на вкус, но и на текстуру, аромат и внешний вид. Не забывайте баловать себя редкой и необычной едой, вносите разнообразие. Вспомните, какие вкусы вас особенно радовали в детстве или в путешествиях.
Возможно, благодаря такому подходу и экспериментам вы найдете новые любимые продукты и сочетания. Или, наоборот, обнаружите, что вам нравится простая еда без лишних специй и соусов.
Устраивайте свидания с самим собой
Периодически выбирайтесь на свидание с самим собой — устройте завтрак, обед или ужин в одиночестве, наслаждаясь каждым кусочком, побудьте настоящим гурманом. Ориентируйтесь только на себя и свои предпочтения, изучите их.
Создайте атмосферу
Подумайте, как создать обстановку, в которой обед или ужин превратится в маленькое торжество. Включите музыку, достаньте любимую посуду, поставьте цветы, свечи. За атмосферой можно пойти и в ресторан. Создайте традицию: например, каждый месяц выбираться в любимое кафе или устраивать званый ужин дома.
Современная культура потребления не может не влиять на наши отношения с едой. Легко впасть в крайности — от чрезмерного помешательства на пользе до полного безразличия к здоровью. Но если слушать тело, советоваться со специалистами и регулярно проходить обследования, вы найдете баланс и научитесь радоваться любым продуктам без угрозы для психического и физического состояния.
Основу здорового питания должны составлять обычные продукты, которые вы можете купить на рынках и в супермаркетах. Если ваш диетолог, врач или тренер порекомендовали добавить в рацион спортивное питание — выбрать его вы можете в нашем онлайн-магазине.